O Núcleo de Estudos em Panificação e Empreendedorismo (NEPANE) tem como objetivo oferecer oficinas gratuitas sobre produtos de panificação e empreendedorismo para a comunidade de Ouro Preto e região, especialmente para a população de baixa renda. Desta forma, será realizada uma parceria com a Associação Dom Barroso, localizada no bairro Taquaral, em Ouro Preto. A Associação Dom Barroso é uma entidade beneficente que busca viabilizar o acesso de pessoas carentes a moradia digna, à cultura, educação e atividades sociais. Dessa forma, o NEPANE pretende contribuir através da interação entre a universidade e a comunidade, proporcionando para a comunidade novas habilidades que possibilitam o trabalho autônomo ou no comércio local, e para a comunidade acadêmica promover a cidadania e responsabilidade social, além de desenvolver o conhecimento científico.
Coordenador Docente: SILVIA MENDONCA VIEIRA
E-mail: silvia.vieira@ufop.edu.br
Setor: DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS (DEALI)
Endereço: Campus Morro do Cruzeiro – Ouro Preto, MG, 35400-000
Local: R. Águas Férreas, 1285 – Taquaral, Ouro Preto, MG, 35400-000